2021 Schiefergestein Bockenauer Riesling Qualitätswein trocken

Magnumflaschen - vorbestellung nötig. Hier dreht sich alles um Mineralität. Schon im Duft wenig fruchtiges, eher Minze und weiße Blüten, dafür kann man die Steine riechen. Zielgenau, kerzengerade und aufrecht erzählt der Wein von seiner Herkunft. Die traubig markige Textur und das Aroma roter Weinbergspfirsische unterstützen den ernsthaften Charakter. Unglaubliche Präzison, wie von einem Glashütte-Uhrwerk. (gez. Dallmayr)